• Соление Капусты С Аспирином

Маринованная капуста на зиму в банках рецепты с аспирином, рецепт пошагово. Аспирин — это далеко не самый традиционный ингредиент, чтобы мариновать капусту на зиму в банках. Рецепты из капусты на зиму с аспирином, без уксуса, без стерилизации. Засолка капусты на зиму горячим способом с использованием аспирина.

Кочаны для маринования зимней капусты берутся, как и в предыдущих рецептах, разного сорта и размера, при мариновании это значения не имеет. Если в маринад для грибов мы добавляли различные специи для маринования, то в случае с капустой делать этого не стоит, из приправ подходят только те, что в рецепте маринования капусты на зиму. Капуста маринованная зимой хороша тем, что подходит и сочетается со многими вторыми блюдами: от картофельных до мясных и рыбных.

Подача капусты маринованной в качестве закуски широко используется в домашней кухне, к тому же хранится заготовленная капуста в маринаде всю зиму в банках под металлическую крышку. Капуста, приготовленная по этому рецепту, может включаться в состав,. Совет от Чудо-Повара. Очень удобно замариновать капусту на зиму в банках: трехлитровых или двухлитровых. Банку с капустой открыли зимой, съели и пошли за следующей. Таким образом, Вы сможете иметь в своем ежедневном рационе (на постоянной основе) свеже-маринованную капусту на протяжении всей долгой зимы. Ингредиенты для рецепта маринованной капусты на зиму в банке.

капуста белокочанная – 1 вилок;. морковь – 1 шт.;. сахар-песок – 1 ст.л;.

соль – 2 ст.л;. вода – 1 литр;. уксусная кислота – 1 ч.л.;. лавровый лист – 3 шт.;. чеснок – 3 зубка;.

перец черный горошком – 10 шт. Рецепт капусты маринованной на зиму под металлическую крышку. Стерилизуем трехлитровую банку, на дно кладем перец, «лаврушку», очищенные зубчики чеснока. Затем убираем с кочана верхние и поврежденные листья, промываем. Шинкуем вилок кусочками и соломкой вперемежку. Морковь измельчаем на крупной терке. Соединяем в миске овощи, перемешиваем.

Далее наполняем банку капустой до самого верха, при этом немного приминаем ее. Маринад варим в течение 10 минут на медленном огне с добавлением в воду сахарного песка и соли. После этого кипящим рассолом заливаем капусту, доливаем еще кипятка (до края банки) и добавляем уксус. Банку закручиваем металлической крышкой, укутываем теплым одеялом. Оставляем до полного остывания.

Соление Капусты С Аспирином

Зимой храним банки с маринованной капустой в прохладном месте, но и в квартире заготовки сохранятся не хуже. Если хотите капусту послаще, можете положить в банку болгарский перец или свеклу.